ANALISIS FOOD PRODUCT Study Food Cost dan Pedoman Training Para manager, supervisor dan Senior Cook di hoteldan restoran harus memahami dan dapat melakukan analisis Food Product agar dapat mengelola usaha dengan sebaik - baiknya. Buku ini membahas berbagai masalah yang berhubungan dengan Food Cost, Analisis Konsumsi, Masalah prosedur konversi resep, dan berbagai masalah lain yang terj…
PSIKOLOGI MARAH Jika kemarahan orang dihadapi dengan senyuman, niscaya hasilnya akan baik. Orang yang kuat bukanlah orang yang jago bela diri, angkat besi atau semacamnya, tetapi orang yang mampu menahan dirinya ketika marah. Buku ini In Syaa ALLAAH akan membantu kita berlatih mengendalikan amarah dengan berbagai pendekatan yang Islami. KH. Abdullaah Gymnastiar (AA Gym) Marah adal…
Analisis Usaha Kecil dan Menengah Sebagai negara yang berbasis ekonomi kerakyatan yang banyak melibatkan kelompok akar rumput yang notabene rata - rata pengusaha ekonomi lemah, maka dalam pemberdayaannya, pertama - tama diperlukan paradigma baru yang dilandasi pemahaman bersama tentang Visi dan Misi UMKM dan batasan - batasan UMKM antara pemerintah dan praktisi di lapangan, sehingga terjadi…
Tidak banyak buku referensi di Indonesia dan karya putra Indonesia yang dapat dijadikan rujukan bagaimana membentuk organisasi menjadi yang terbaik serta dapat bersaing di level internasional. Buku ini disusun untuk mewujudkan hal tersebut, dengan memahami indikator kinerja dan menyusun sistem manajemen kinerja yang bersifat kontekstualterhadap kebutuhan persaingan di alam global ini. berdasark…
Sebagian besar pengguna komputer tentu mampu mengoperasikan Microsoft Excel. Namun demikian sebagian besar pula yang belum sepenuhnya dapat memanfaatkan secara maksimal fasilitas yang dimiliki Excel padahalExcel menyediakan berbagai fasilitas dan fungsi siap pakai yang dapat membantu dalam olah data numerik secara menakjubkan. Buku ini mengupas berbagai fasilitas Excel untuk bidang finansial,…
Buku ini menjelaskan tentang bagaimana pengolahan perawatan mesin harus dilakukan agar mampu mengefisiensikan onkos yang terjadi. Substansi buku ini berisi pengenalan dan pemahaman tentang perawatan (maintenance) baik secara konsepsi, kebijakan maupun cara pemecahan persoalan yang terjadi. Sehingga bahasan di dalamnya terkait dengan konsep dasar perawatan, kebijakan perawatan, perencanaan peraw…