CD-ROM

Perancangan Kemasan Tahu Walik Dengan Metode Quality Function Deployment (Studi Kasus Home Industri Tahu Walik) (CD + Cetak )

---

Tahu walik adalah makanan dari perpaduan antara tahu dengan olahan bakso ayam yang menghasilkan cita rasa yang pas dan memberi kenikmatan pada saat memakannya. Produk Home Industry tahu walik merupakan produk yang baru naik daun di daerah Malang. saat ini tahu walik hanya dikemas menggunakan plastik ukuran 1kg tanpa logo, sehingga banyak konsumen yang tidak tahu identitas produsen produk tahu walik, hal ini berdasarkan dari hasil survey pendahuluan terhadap 33 konsumen tahu walik ditemukan hasil sebanyak 45,5% tidak puas terhadap informasi produk dan 42,4% tidak puas terhadap kemasan tahu walik
tersebut. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui usulan desain kemasan tahu walik yang memberikan informasi produk kepada konsumen dengan menguunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Voice Of Customer (VOC) didapatkan dengan cara melakukan wawancara dengan konsumen. Setelah mengetahui atribut maka dilakukan pengolahan menggunakan House Of Quality (HOQ). Hasil yang direkomendasikan untuk usulan desain kemasan tahu walik adalah kemasan memiliki tanggal kadaluarsa, komposisi, cara penyajian, merk,
harga, logo, gambar, warna, dan ciri khas serta memiliki kualitas bahan yang transparan, tebal, tahan air, dan ukuran pas.

Kata Kunci : Quality Function Deployment, Voice Of Customer, House Of Quality, Home Industry Tahu Walik, Kemasan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

008 IDT2019 WIB p

Penerbit

Malang : Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Unmer Malang., 2019

Deskripsi Fisik

PDF 2386 KB

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

008 IDT 2019

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT
VOICE OF CUSTOMER
HOUSE OF QUALITY
HOME INDUSTRU TAHU WALIK
KEMASAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar