CD-ROM

Analisa dan Penentuan Jumlah tenaga Kerja Yang Optimal Dengan pendekatan Work Sampling (Studi Kasus Pada Unit Pengolahan Susu Pasteurisasi Di Koperasi Unit Desa Dau Malang)

---

Koperasi Unit Desa(KUD) DAU Malang dengan unit susu pasteurisasinya merupakan salah satu unit yang mengolah susu segar menjadi susu pasteurisasi. Koperasi unit desa ini berlokasi di Jl. Sidomakmur 26 Dau Malang. Pada unit susu pasteurisasi perlu adanya penentuan jmlah tenaga kerja yang sesuai, karena jumlah tenaga kerja yang ada sekarang terlalu banyak untuk mengerjakan pekerjaan di bagian produksi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui waktu standar, untuk menentukan jumlah tenaga kerja yang seharusnya dipekerjakan di bagian packing berdasarkan waktu standar, serta dapat memberikan kepuasan kepada pihak koperasi unit desa Dau Malang, karena dengan penelitian ini pihak koperasi dapat mengetahui jumlah tenaga kerja yang seharusnya dipekerjakan. Penelitian dilakukan pada operator yang bekerja di bagian produksi pada jam kerja yaiu mulai pukul 08.00-14.00 WIB sebagai pembatas masalah dalam penelitian. Penelitian dilakukan dengan beberapa tahap yaitu penentuan jumlah pengamatan, pengamatan sampling kerja, mengumpulkan data, melakukan pengolahan data, menganalisa hasil pengolahan data, dan terakhir menyimpulkan hasil penelitian. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode work sampling. Hal ini dilakukan dengan cara mengamati aktivitas operator dalam menyelesaikan pekerjaannya yanag kemudian digunakan untuk mengetahui produktivitas tenaga kerja. Dengan mengetahui produktivitas operator maka diperoleh waktu standar dan jam kerja produktif dalam menyelesaikan pekerjaannya, kemudian digunakan untuk menghitung waktu total pengerjaan berdasarkan jumlah permintaan produk sehingga dapat diketahui jumlah tenaga kerja yang eharusnya dipekerjakan. Hasil akhir yang diperoleh pada penelitian ini adalah jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan dalam menyelesaikan proses produksi susu pasteurisasi adalah pada bagian formulasi = 0,71 orang, bagian pasteurisasi = 0,72 orang, bagian mesin sealer = 0,75 orang, dan bagian packaging = 0,71 orang, oleh karena itu perlu dilakukan pengurangan jumlah tenaga kerja bagian packing agar jumlah tenaga kerja lebih optimal


Kata kunci : Jumlah Tenaga Kerja, Waktu Standar, Work Sampling

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

005 IND2013 CHO a

Penerbit

Malang : UNMER Fakultas Teknik., 2013

Deskripsi Fisik

11.8 MB

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar