Pelayanan yang diinginkan oleh pelanggan memang bermacam-macam. Akan tetapi paradigma melayani yang sebenarnya adalah hubungan yang saling menguntungkan dan berkelanjutan. Pebisnis berharap usahanya terus berkelanjutan, sedangkan pelanggan berharap mencapai kepuasan dalam menggunakan barang atau jasa dari pebisnis.
Hotel memiliki peran yang strategis sehingga perlu untuk selalu dinamis dan menggunakan strategi yang tepat untuk mengembangkan organisasinya agar dapat menang dalam persaingan. Upaya yang dilakukan salah satunya dengan pemberdayaan sumber daya manusia untuk memenuhi harapan perusahaan dan pekerjanya (Sutawa, 2012). Pengaruh globalisasi, kondisi ekonomi lokal, perkembangan jasa, pariwisata dan …