Dewasa ini dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, maka konsumsi gula juga meningkat. Hal ini ternyata tidak di imbangi dengan peningkatan luas lahan tanaman tebu, sebagai bahan baku gula. Untuk mengatasi kebutuhan gula dalam negeri yang semakin meningkat perlu adanya peningkatan kapasitas produksi gula pada semua pabrik gula. Parameter yang digunakan untuk mengetahui produktifitas nira p…