Susu sapi segar merupakan salah satu sumber gizi yang sering dikonsumsi masyarakat, namun tidak banyak masyarakat yang tahu bagaimana cara pengolahan susu yang baik agar bakteri jahat yang ada pada susu menghilang, tetapi tidak menghilangkan atau mendegradasi kandungan vitamin dan protein yang TERKANDUNG dalam susu. Masyarakat umumnya menggunakan cara pengolahan konvensional dalam mengolah susu…