ABSTRAK Kasus pengglonggongan sapi ini dilakukan para penjual daging sapi karena harga sapi di pasaran khususnya di Jawa Timur terlalu mahal, tidak seimbang dengan harga daging di pasaran tradisional. Harga grosir daging di Jawa Timur Rp.48.000, padahal harga daging sapi nasional Rp. 60.000 per kilo. Fenomena inilah yang mengakibatkan sebagian jagal sapi di Jawa Timur banyak yang gulung ti…