Gaya APA
PH, B., E.M., R. (2005).
Food product management di hotel dan restoran (Ed. ke-1.).
Yogyakarta:
Andi Offset.
Gaya MLA
PH, Bartono., E.M., Ruffino.
"Food product management di hotel dan restoran".
Ed. ke-1.
Yogyakarta:
Andi Offset,
2005.
Text.